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ブラン・ド・ノワール 2015

税込

クリスプ、贅沢、力強い

ブリュット

暑く乾燥した夏に続き、晩秋には穏やかな気候に恵まれ、ピノ・ノワールとムニエはとりわけよい出来となりました。美しく調和のとれたこのシャンパーニュは甘美で、柑橘類を基調とした心地よいクリスピーな味わいとなっています。

  • Drinks Business Champagne Masters

    Gold Medal - 2022

  • Gault & Millau

    16.5/20 - 2021

  • Le Point

    15.5/20 - 2021

  • Tastingbook, Top 10 Blanc de Noirs

    10th Place - 2021

  • International Wine Challenge

    Bronze Medal - 2020

  • The Drink Business, Champagne Masters

    Bronze Medal - 2018

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Information Sheet

  • STRUCTURE
    Chardonnay
    0%
    Meunier
    39%
    Pinot noir
    61%
  • 色合い
    繊細なローズがかった純粋なゴールド
  • 香り
    ライム、バジル
  • 味わい
    ブラッドオレンジ
    ライトな生クリーム
  • 適温
    10°C
  • ペアリング
    白身魚のマリネ(セビーチェ)
  • デゴルジュマン
    2023年
  • DOSAGE
    7.6g/l
セラーマスターのテイスティングノート
魅力と意外性に満ちたワイン。ライムとバジルのアロマの香りが特徴。口に含めば、甘美なしなやかさが、続いて、心地よいほのかな苦みとライムと柑橘類の響きから爽やかさが感じられる。フィニッシュは、繊細な樽香とヴァニラ、そしてかすかなリコリスの香りが美しいハーモニーを奏でる
製法詳細
  • 産地
    ダムリー(65%)アイ(11%)キュミエール (8%) ショミュジー (5.3%)  ブルソー (4.2%) 
    ムールヴィル (1.3%) その他 (<1%) 
  • ヴィンテージと葡萄品種
    ヴィンテージ 2015
    39%ムニエ​
    61%ピノ・ノワール​
  • 圧搾
  • 醸造
    トラディショナル方式での醸造 マロラクティック発酵なし
  • ブレンド
    100% 2015年
  • 瓶詰
    2016年6月
    コルク栓を使用した熟成
  • 熟成
    セラーの貯蔵期間:7年
  • デゴルジュマン
    2023年

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