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レゼルヴ・ド・ラ・テール（オーガニック）

税込

輝き、爽やかさ、果実味

エクストラ・ブリュット

有機栽培の葡萄から造られる、光り輝き生命力に満ちたシャンパーニュ「レゼルヴ・ド・ラ・テール（オーガニック）」は除草剤、殺虫剤、防カビ剤、合成肥料は一切不使用。太陽のエネルギーと輝きをまとい生き生きとしたこのキュヴェには、シャンパーニュ地方の3つの卓越した収穫年のワインがブレンドされています。テロワールの生命力が感じられる仕上がりをお楽しみください。

産地：ダムリー (45%)キュシュリー(21%)マルイユ＝シュル＝アイ (17%) ブルソー(9%)　アヴネ(8%)

ボトルサイズ
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ラベルの読み方
  • San Francisco Wine Competition

    Bronze Medal - 2022

  • Gault & Millau

    16.5/20 - 2021

  • Vivino

    3.5 stars - 2021

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Information Sheet

  • STRUCTURE
    Chardonnay
    34%
    Meunier
    44%
    Pinot noir
    22%
  • 色合い
    淡いゴールド
  • 香り
    白系果実、柑橘類、
    スパイス
  • 味わい
    爽やかなグリーンアップルの皮、
    エキゾチックな果実、
    柚子の皮
  • 適温
    8°C
  • ペアリング
    オイスター、ホタテのカルパッチョ
  • デゴルジュマン
    2024年
  • DOSAGE
    2.5 g/L
セラーマスターのテイスティングノート

ノーズに感じられる柑橘類とアニスのアロマが瑞々しい白系果実の香りとバランスよく調和しています。 口中に含むと、爽やかな青リンゴとミネラル感、そして肉厚感が、柚子の皮のような一風変わった趣のある多様な風味へと進化します。きめ細やかな泡が口中にあふれ、ほのかにスモーキーなノートが、ワインに骨格とバランス、まばゆいほどの活力などあらゆる要素をもたらします。
ぴりっとした鋭さのあるフィニッシュが長い余韻へと導き、生き生きとほとばしるような活気が感じられます

製法詳細
  • 産地
    ダムリー (45%)キュシュリー(21%)マルイユ＝シュル＝アイ (17%) ブルソー(9%)　アヴネ(8%)
  • ヴィンテージと葡萄品種
    ムニエ　44%
    シャルドネ　34%
    ピノ・ノワール　22%
  • 圧搾
    亜硫酸塩無添加での圧搾
  • 醸造
    100%オーガニック認証
    ステンレス製発酵槽を使用した伝統的な醸造法
    マロラクティック発酵
  • ブレンド
    2020年収穫：70%
    2019年：15%
    2018年：15%
  • 瓶詰
    2024年
  • 熟成
    熟成期間:3年
  • デゴルジュマン
    2024年

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シャンパーニュ地方

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